In Word 2010 erreichen Sie den gewohnten Komfort nur durch eine Anpassung der Oberfläche. Und zwar möchten Sie die Seitenansicht über die Schnellzugriffsleiste am oberen Fensterrand auswählen.

Dazu gehen Sie wie folgt vor:

• Über die Registerkarte Datei rufen Sie die Optionen auf und wählen dort links (1) die Rubrik Symbolleisten für den Schnellzugriff.
• In der rechten Liste (2) belassen Sie die Einstellung auf Für alle Dokumente (Standard).
• Unter Befehle auswählen (3) setzen Sie den Filter auf Alle Befehle.
• Darunter in der Liste (4) wählen Sie den Befehl Seitenansicht-Bearbeitungsmodus!!!
• Mit einem Klick auf Hinzufügen (5) bauen Sie den Befehl dauerhaft in die Symbolleiste für den Schnellzugriff ein.
• Den Vorgang schließen Sie mit OK (6) ab.

In Microsoft Excel 2010 lautet der Befehl übrigens "Seitenansicht im Vollbildmodus"

Quelle: Office2010Blog